ផ្អែមមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទៀតទេ។ដាច់ខាត។ប៉ុន្តែចាំមើលហេតុអ្វី?
ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនេះមិនមានន័យថាគាត់នឹងត្រូវអង្គុយលើរបបអាហារតឹងរឹងនិងគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់ពេញមួយជីវិតរបស់គាត់។លើសពីនេះទៅទៀតគុណភាពជីវិតជាមួយនឹងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបែបនេះអាចនឹងកើនឡើងផងដែរ - វានឹងមានការលើកទឹកចិត្តក្នុងការញ៉ាំត្រឹមត្រូវនិងលេងកីឡា។ហើយអ្នកក៏ត្រូវរៀនរាប់ផងដែរដើម្បីអាចប្រើអាំងស៊ុយលីនបានបើចាំបាច់។តើមានអ្វីទៀតដែលត្រូវរំពឹងពីរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមហើយហេតុអ្វីវាមិនគួរឱ្យខ្លាចសូមអានសម្ភារៈរបស់យើង។
ព័ត៌មានទូទៅ
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាក្រុមមួយនៃជំងឺដែលការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមជាប្រចាំមានលក្ខណៈ។ ជំងឺទាំងនេះនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាចម្បងនៃសរសៃឈាម: ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺ myocardial, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក៏ដូចជាការខ្សោយតំរងនោមនិងសូម្បីតែជំងឺហឺត។ជំងឺទឹកនោមផ្អែមកើតមានជាញឹកញាប់ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះហើយត្រូវបានគេហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌។ប៉ុន្តែរបបអាហារមិនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាទេព្រោះវាជាធម្មតាបាត់ទៅវិញក្រោយពេលសម្រាលកូនរួច។
អ្នកដែលញ៉ាំស្ករច្រើនគឺងាយនឹងធាត់។នេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយចង្វាក់ទំនើបនៃជីវិតនិងភាពបារម្ភនៃការងារ - វិធីធ្វើការនៅពេលអង្គុយនៅក្នុងឡានហើយការងារខ្លួនវាគឺ sedentary ការងារការិយាល័យ។កង្វះសកម្មភាពរាងកាយរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍភាពអសកម្មនៃរាងកាយ។តាមធម្មតាទំងន់រាងកាយចាប់ផ្តើមកើនឡើង។ជំងឺមេតាប៉ូលីសវិវឌ្ឍន៍។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារជាក់លាក់។មនុស្សជាច្រើនជឿច្រឡំថាពួកគេត្រូវលះបង់បង្អែម។ជាការពិតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមពាក់កណ្តាលនៃរបបអាហារគួរតែត្រូវបានយកដោយកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំ - អ្វីដែលគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន - ស្ករនំដូណាត់នំប៉័ង bagels នំបុ័ងពណ៌សបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងខ្ពស់បំផុតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់មនុស្សហើយដូច្នេះមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនងាយនឹងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេប្រសិនបើពួកគេអាចស្រកទម្ងន់បាន។របបអាហារគួរតែបម្រើឱ្យគោលបំណងពីរគឺធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។មិនមានការណែនាំជាសកលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ និងប្រភេទទី ២ នោះទេព្រោះវាមានហានិភ័យដែលមនុស្សម្នាក់នឹងចេញពីស្ថានភាពនៃការឡើងកម្តៅខ្លាំងរហូតដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ (កម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមទាបពេក) ហើយនេះគឺជាផលអាក្រក់មួយដែលមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងររហូតដល់ ការវិវត្តនៃសន្លប់។
លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចាប់ផ្តើមពីរឿងអំពីវ៉ូដាកា។វ៉ដូកាគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។មួយក្រាមមានប្រមាណ ៧ គីឡូកាឡូរីខ្លាញ់មួយក្រាមមាន ៩ គីឡូកាឡូរី។ប្រសិនបើយើងប្រៀបធៀបជាមួយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតមានកាឡូរីតិចជាងពីរទៅបីដង។
មនុស្សជាច្រើនជឿថាវ៉ដូកាបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ដូច្នេះវាពិតជា, ប៉ុន្តែនៅក្នុងវិធី pathological, មិនធម្មតា, មានះថាក់។កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះប៉ុន្តែចំណង់អាហារកើនឡើងភ្លាមៗ។មនុស្សម្នាក់ចង់មានខាំវ៉ដូកានេះហើយនៅពេលគាត់មានខាំគាត់បានបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមទៀតដល់ខ្លួនគាត់។
កាឡូរី៖ ភេសជ្ជៈកាន់តែរឹងមាំវាកាន់តែមានកាឡូរីច្រើន។ស្រាមួយដបមានកាឡូរីតិចជាងវ៉ូដាកាស្រាបៀប្រហែលបីដង។
និយាយ ឲ្យ ចំទៅអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមគួរជាដំបូងកាត់បន្ថយការទទួលទានស្រា។
កាបូអ៊ីដ្រាតមានពីរប្រភេទគឺងាយរំលាយ (លឿន) និងអ្វីដែលគេហៅថាយឺត។ការរំលាយអាហារយឺត ៗ រួមមានធញ្ញជាតិប៉ាស្តាដំឡូង។របបអាហាររបស់ជីវវិទ្យាត្រូវតែមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ប្រសិនបើអ្នកយកចានហើយចែកវាទៅជាបួនផ្នែកប្រហែលពាក់កណ្តាលគួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់មួយភាគបួននិងប្រូតេអ៊ីនមួយភាគបួន។
ខ្លាញ់សត្វគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់ត្រីលើសាច់។ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំសាច់មាន់បន្ទាប់មកយកស្បែកវាចេញហើយយកខ្លាញ់ចេញ។ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសាច់គោសាច់ជ្រូកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយការញ៉ាំកាឡូរីនិងបរិមាណនៃការញ៉ាំខ្លាញ់ទាំងនេះដោយខ្លួនឯង។ត្រីនិងសាច់ក៏ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុតផងដែរ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរផ្តោតតែលើពួកគេនោះទេ - អាហាររុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែកសៀងនិងស្រូវសាលីក៏មានជាតិប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែរពេលខ្លះសូម្បីតែច្រើនជាងប្រភពសត្វទៅទៀត។
សំខាន់! អាហារគួរតែត្រូវបានវាស់មធ្យម ៥ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្តិចម្តងរៀងរាល់ ៣ ម៉ោងម្តងពេញប៉ុន្តែមិនមានករណីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃទេ។
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលះបង់ពេលវេលាទៅនឹងអាហារសំខាន់ៗ - អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។ប្រសិនបើគាត់ញ៉ាំលឿនពេកបរិមាណអាំងស៊ុយលីនលើសចូលក្នុងចរន្តឈាមហើយដោយសារវាមានបរិមាណច្រើនគាត់ត្រូវការអាហារបន្ថែម។ហើយដោយមិនកត់សំគាល់មនុស្សនោះញ៉ាំច្រើនជាង។ហេតុដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំដោយគ្មានការរំខានកុំប្រញាប់។
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ something អំពីរបបអាហារដែលមានលេខសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។យើងក៏បានលឺផងដែរហើយបានសំរេចចិត្តអញ្ជើញអ្នកជំនាញសាស្រ្តាចារ្យប្រធានផ្នែកចំលងវិទ្យា។
" នៅពេលមួយតារាងទឹកនោមផ្អែមដែលគេហៅថារបបអាហារដែលមានលេខត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្ម។ចាប់តាំងពីពេលនោះមកជីវវិទ្យានិងវិទ្យាសាស្ត្រទាំងអស់ជាទូទៅបានបោះជំហានទៅមុខយ៉ាងខ្លាំង។ដូច្នេះតារាងទឹកនោមផ្អែមលេខ ៩ គឺជាគំនិតដែលហួសសម័យវាលែងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទៀតហើយ" ។
ភាពខុសគ្នានៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយមិនគិតពីអាយុត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចមនុស្សដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។របបអាហារត្រូវតែរួមបញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ៖ ផ្លែឈើបន្លែផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនចាំបាច់ប្រើអាំងស៊ុយលីនច្រើនដងនៅពេលពួកគេញ៉ាំនោះទេ។ឧទាហរណ៍អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ លើការព្យាបាលដោយថ្នាំមិនចាំបាច់ត្រូវការអាំងស៊ុយលីនទេ - ទោះបីចាំបាច់ញ៉ាំ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដោយក្នុងផ្នែកតូចៗ។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលអាំងស៊ុយលីនបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានធ្វើតែមុនពេលអាហារសំខាន់។មិនចាំបាច់មានអាហារសម្រន់បីមុខទេ។
តើអ្វីទៅជាសន្ទស្សន៍គ្លីសេទីម
កាឡូរីគឺជាថាមពលដែលអាចទទួលបានពីអាហារ។នៅក្នុងហាងនៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផលអាហារណាមួយចំនួនកាឡូរីក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។
ប៉ុន្តែផលិតផលមានភាពខុសគ្នាពួកគេមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកខុសៗគ្នា - អត្រានៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន។សន្ទស្សន៍នេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់នៅលើមាត្រដ្ឋានពីសូន្យដល់មួយរយ។មានអាហារដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករយឺត ៗ ហើយមានអាហារដែលលឿនហើយនេះមិនអាស្រ័យលើមាតិកាកាឡូរីទេ។សន្ទស្សន៍កាន់តែខ្ពស់កំរិតជាតិស្ករកើនឡើងបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផល។
តើនំប៉័ងគឺជាអ្វី?
គ្រឿងនំប៉័ងគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសខាង endocrinologist របស់អាល្លឺម៉ង់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ។យើងកំពុងនិយាយអំពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវនឹងនំបុ័ង 12, 5 ក្រាម។អ្នកជំងឺម្នាក់ៗគណនាចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនៃអង្គភាពគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ខ្លួនគាត់ថាតើគាត់ត្រូវការប៉ុន្មាន។ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានទំងន់ ១០០ គីឡូក្រាមនិង ៦០ ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការចំនួននំប៉័ងខុសគ្នា។ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតតើមានកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មានដែលត្រូវញ៉ាំ។
ចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនៃចំនួនគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមានលក្ខណៈបុគ្គល។វាអាស្រ័យលើថាតើមនុស្សម្នាក់មានទម្ងន់ប៉ុន្មានធ្វើកីឡាឬប្រហែលជាមានគម្រោងធ្វើដំណើរកម្សាន្តរយៈពេលយូរឬធ្វើដំណើរទៅក្លឹប។ក្នុងករណីនេះការគណនាសាមញ្ញនៃ XE នឹងមិនអាចជួយបានទេ។វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់ទាំងទំហំនៃផ្នែកនិងសមាសធាតុផ្សំនៃផលិតផល - សម្រាប់នេះមានសាលារៀនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
យោងទៅតាមទិន្នន័យដែលបានផ្តល់ឱ្យយើងដោយអ្នកជំនាញរបស់យើង: " គ្រឿងនំបុ័ងគឺជាគំនិតប្រហាក់ប្រហែល។យើងយល់ថាបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែមានប្រមាណពី ៥០-៥៥% នៃបរិមាណអាហារ។ដូច្នេះការគណនាគឺជារឿងសាមញ្ញសមរម្យប៉ុន្តែវានៅតែត្រូវការការបណ្តុះបណ្តាលប្រភេទខ្លះ។
តារាងផលិតផល
ផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្អែមអាចត្រូវបានជំនួសដោយបង្អែម - បង្អែមផ្លែឈើ។ឧទាហរណ៍អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែព័រពីរឬបីផ្លែក្រូចពីរផ្លែប៉ោមបីផ្លែ។ឬអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលធ្វើជាមួយនំផ្អែម។ការពិតគឺថាអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរួមទាំងអាហារផ្អែមខុសគ្នាជាការពិតក្នុងរឿងតែមួយ - វាថ្លៃជាង។
បញ្ជីមុខម្ហូបគួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានសុខភាពល្អអាហារសម្បូរជាតិសរសៃត្រីនិងខ្លាញ់ "ល្អ" ។ក្នុងកំឡុងពេលរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងការផ្តាច់ក្នុងពោះវៀនត្រូវបានបំបែកទៅជារបស់សាមញ្ញ។ជាពិសេសជាតិស្ករបំបែកចូលទៅក្នុងគ្លុយកូសនិងហ្វ្រូហ្គូស្យូសបន្ទាប់មកគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបយកពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងឈាម។ជៀសវាងអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្ករនិងអំបិល។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ទាំងនេះរួមមានៈផ្លែបឺរគ្រាប់សណ្តែកប្រេងអូលីវនិងសណ្តែកដី។ចងចាំថាដូចជាខ្លាញ់ទាំងអស់ដែរពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់។វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ជាតិសរសៃធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារការបញ្ចេញនិងការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសថយចុះ។បន្លែផ្លែឈើគ្រាប់ផ្សិតនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។
ជ្រើសរើសត្រីលើសាច់។ញ៉ាំវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
អាហារហាមឃាត់
បើអាចធ្វើបានសូមលុបបំបាត់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងអាល់កុលដែលងាយរំលាយ។កាបូអ៊ីដ្រាតបែបនេះមានន័យថាការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអាំងស៊ុយលីនហើយព្យាយាមកាត់បន្ថយការលោតនេះការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតជាតិស្ករភ្លាមៗមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដោយសារតែហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងស្រួចស្រាវ។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបង្កើនល្បឿនការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកត្រូវកំណត់:
- ខ្លាញ់ឆ្អែត (អិនអេហ្វអេហ្វ) ។បរិភោគខ្លាញ់សត្វតិចហើយចៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។ភាគច្រើននៃអេហ្វអេហ្វត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប៊ឺសាច់គោខ្លាញ់សាច់ក្រកសាច់ក្រកនិងប្រេងមួយចំនួនប្រភេទ - ដូងនិងដូង;
- ខ្លាញ់ Trans ។ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារប្រែទៅជាប្រេងរាវទៅជាខ្លាញ់រឹងដូចជាប្រេងម៉ារីនត្រូវបានផលិត។ភាគច្រើនពួកគេត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហាររហ័សនំកុម្មង់នំ។យកល្អអ្នកមិនគួរទទួលទានខ្លាញ់ឆ្លងអ្វីទាំងអស់ទោះបីអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអត់។
- កូលេស្តេរ៉ុល។ល្អបំផុត - កូលេស្តេរ៉ុលមិនលើសពី ២០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ប្រហែលច្រើនណាស់មាននៅក្នុងស៊ុតមាន់មួយ;
- អំបិល។ល្អប្រសើរបំផុត, មិនលើសពី 2, 300 មីលីក្រាមនៃសូដ្យូមក្នុងមួយថ្ងៃនឹងត្រូវបាន។នេះគឺប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល ៦ ក្រាម;
- បើមិនដូច្នោះទេមិនមានការរឹតត្បិតពិសេសលើការទទួលទានផលិតផលទេ។អ្នកក៏អាចចំអិនខ្លួនឯងបានញឹកញាប់ដែរ។ដូច្នេះអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ថាតើមាតិកាកាឡូរីដែលម្ហូបមានប៉ុន្មានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតមានប៉ុន្មាន។
ជំនួសស្ករ
ពួកវាខុសគ្នាសំយោគនិងធម្មជាតិ។សារធាតុទាំងនេះមិនមានកាឡូរីទេប៉ុន្តែពេលខ្លះវាផ្អែមជាងស្កររាប់រយដង។មានការសិក្សាជាច្រើនដែលមិនបានបង្ហាញពីគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេ។
ហេតុដូច្នេះហើយជាតិផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម។បញ្ជីឈ្មោះរបស់សូកូឡាដែលអនុម័តដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងថ្នាំចំណីអាហារមានដូចជាសារ៉ាហ្វារិនណឺរម៉ានស៉ីសស្ពែមអាស្ពេមស្កូបឌីអេសឌីនិងអេស - ហាន់។
វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការប្រើវាលើស។បួនទៅប្រាំគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
សំខាន់! មនុស្សជាច្រើនគិតថាច្រឡំថាទឹកឃ្មុំអាចជំនួសស្ករបាន។ទឹកឃ្មុំមានបរិមាណកាឡូរីច្រើនហើយជាកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។វាចាំបាច់ត្រូវមានកំរិតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ជាការពិតណាស់វាមានប្រយោជន៍ណាស់ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែចៀសវាងវា។
ច្បាប់ចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូប
ជាមួយ 1 ប្រភេទ
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ គឺត្រូវទទួលបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ក្នុងបរិមាណដូចគ្នានឹងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ប្រសិនបើមិនមានទំនោរក្នុងការលើសទម្ងន់ទេបន្ទាប់មកបើនិយាយអំពីមាតិកាកាឡូរីរបបអាហារមិនគួរខុសគ្នាពីបទដ្ឋានទេ។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានស៊ីឌី ១ ដើម្បីដឹងច្បាស់ថាតើពួកគេញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្មាន។
ជាមធ្យមអាំងស៊ុយលីនមួយជួយអ្នកស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ១៥ ក្រាម។នេះគឺជារឿងធម្មតាហើយវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ត្រូវដឹងពីអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេម្នាក់ៗចំពោះសមាមាត្រកាបូអ៊ីដ្រាត។សមាមាត្រអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរយៈពេលដែលអ្នកជំងឺមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទម្ងន់និងកម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ។
កំរិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគេកែសម្រួលសំរាប់កំរិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមមុនពេលអាហារ។ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកខ្ពស់ជាងកំរិតគោលដៅនោះឯកតាអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្ថយវា។
ផែនការអាហារគួរតែរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញតិចតួចដែលមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាប។វាល្អបំផុតប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់មកពីប្រភពរុក្ខជាតិ។យោងទៅតាមអនុសាសន៍បរទេសភាគច្រើនសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបបអាហារត្រូវបានតំណាងត្រឹមត្រូវបំផុតនិងពេញលេញនៅក្នុងផែនការអាហារូបត្ថម្ភមេឌីទែរ៉ាណេ។
ជាមួយប្រភេទទី ២
នៅពេលនេះមិនមានភស្តុតាងច្បាស់លាស់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍នៃផែនការអាហារជាក់លាក់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងទី 2 ។មិនថាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបបអាហាររបស់អ្នកគួរតែសំបូរទៅដោយបន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងអាហារកែច្នៃតិចតួចបំផុត។ប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងឆៅទេ។អ្នកគួរតែដាក់កម្រិតអាហារដែលមានជាតិស្ករឥតគិតថ្លៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងសាច់កែច្នៃ។ពេលខ្លះគ្រូពេទ្យអាចណែនាំឱ្យទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ - ជាការប្រសើរដែលអ្នកមិនប្តូរវាដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែគួរពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារ។
របបអាហារក្នុងករណីនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គលហើយបង្កប់ន័យពីស្ថានភាពទូទៅនៃសុខភាពចំណង់ចំណូលចិត្តអាហារនិងលក្ខណៈបុគ្គលរបស់មនុស្ស។
សំខាន់! ប្រសិនបើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ បាននៅលើរបបអាហារអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយពួកគេប្រហែលជាត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារម្តងម្កាលដើម្បីរក្សាផែនការអាហាររបស់ពួកគេឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។
មិនដូចស្ទីលផែនការអាហារគឺជាការណែនាំជាក់លាក់ដែលជួយមនុស្សឱ្យមានគម្រោងនៅពេលអ្វីនិងបរិមាណអាហារប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍នៃរចនាប័ទ្មដែលបានជ្រើសរើស។
វិធីសាស្ត្រចានទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាមគ្គុទ្ទេសក៍អាហារូបត្ថម្ភមូលដ្ឋាននិងផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តដែលអាចមើលឃើញនិងមើលឃើញក្នុងការគ្រប់គ្រងកាឡូរី។
ដោយដឹងថាតើការទទួលទានស្ករសចំនួនប៉ុន្មានដែលធ្វើឱ្យអ្នកងាយនឹងគណនាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនត្រឹមត្រូវ។របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវរាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវស្របតាមរបបអាហារអ្នកនឹងត្រូវបង្រៀននៅសាលាទឹកនោមផ្អែម។
ម៉ឺនុយឧទាហរណ៍សម្រាប់សប្តាហ៍
មានល្បិចមួយនៅពេលធ្វើមុខម្ហូបហើយបម្រើអាហារមួយចំណែក។អ្នកអាចដាក់បរិមាណម្ហូបដូចគ្នានៅលើចានធំមួយនិងលើម្ហូបតូចមួយ។នៅលើតូចមួយវាហាក់ដូចជាមានច្រើនប៉ុន្តែនៅលើធំវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេប៉ុន្តែចំនួននឹងដូចគ្នា។អ្នកត្រូវញ៉ាំតែចានតូចប៉ុណ្ណោះ។
នេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រហែល ២០០០-២៥០០ កាឡូរី។អាស្រ័យលើទំងន់និងលក្ខណៈបុគ្គលផ្សេងទៀតអ្នកប្រហែលជាត្រូវការចំនួនកាឡូរីខុសគ្នា។
ថ្ងៃទី ១
- អាហារពេលព្រឹក៖ ពងទាខ្វៃកន្លះផ្លែប័រមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ទឹកក្រូច។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សណ្តែកជាមួយ spinach និងប៉េងប៉ោះឈីស។
- អាហារពេលល្ងាច: ប៉ាស្តាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទួរគី។
ថ្ងៃទី ២
- អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយ berries និងគ្រាប់។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃខ្មៅសុដន់សាច់មាន់ការ៉ុតនិងផ្លែបឺរ; ស្ត្រប៊ឺរី។
- អាហារពេលល្ងាច៖ ដាំដំណាំស្រូវសាឡីទាំងមូលគុយទាវចៀនហ្សូឆីនីត្រសក់និងសាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយបាយជូរស្រស់។
ថ្ងៃទី ៣
- អាហារពេលព្រឹក: omelet បន្លែជាមួយឱសថ, ផ្សិត, កណ្ដឹងម្រេចនិងផ្លែបឺរ; សណ្តែកខៀវ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: នំសាំងវិចនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ mustard និងធូណា; ការ៉ុតដឹងគុណត្រសក់ផ្លែប៉ោម។
- អាហារពេលល្ងាចៈការលាយសណ្តែកនិងពោតសុដន់សាច់មាន់សណ្តែកសណ្តែកមួយភាគបួននៃម្នាស់។
ថ្ងៃទី ៤
- អាហារពេលព្រឹក: នំបុ័ងអាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយឈីសនិងស្ពៃ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់ស្ត្រប៊ឺរីចេក។
- អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ប៉េងប៉ោះត្រសក់ឱសថនិងឈីស។
ថ្ងៃទី ៥
- អាហារពេលព្រឹក: ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក, ប៊្លូបឺរី, កែវទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងមួយកែវ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ស្ពៃខ្មៅប៉េងប៉ោះឈីសរឹងស៊ុតដោយស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ; ទំពាំងបាយជូរគ្រាប់ល្ពៅ។
- អាហារពេលល្ងាច: ត្រីសាម៉ុងដុតនំជាមួយដំឡូងនិងស្ពៃ។
ថ្ងៃទី ៦
- អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកដោះគោជូរក្រិកមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវទឹកដោះគោជឺរីរី - ចេកសុទ្ធ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: អង្ករសំរូបជាមួយសណ្តែកឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្លែបឺរស្ពៃក្តោបនិងសាឡាត់ត្រសក់។
- អាហារពេលល្ងាច: សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ជាមួយដំឡូងនិងផ្កាខាត់ណាខៀវស្ត្រប៊េរី។
ថ្ងៃទី ៧
- អាហារពេលព្រឹក: បបរបបរគុជនៅក្នុងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រសក់ប៉េងប៉ោះឱសថនិងសាឡាត់ឈីស។
- អាហារពេលល្ងាច: បង្គា, peas ពណ៌បៃតង, beets ឆ្អិនជាមួយប្រេងអូលីវក្រូចត្លុង។
នេះគឺជាផែនការអាហារលំបាកប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវគំនិតទូទៅនៃសមាសភាពនៃរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមហើយអាចផ្តល់ទិសដៅក្នុងការស្វែងរករូបមន្តរបស់អ្នក។
ទេវកថាអាហារូបត្ថម្ភទឹកនោមផ្អែម
ទេវកថាធំបំផុតគឺទឹកនោមផ្អែមបណ្តាលមកពីមនុស្សបរិភោគស្ករ។វាត្រូវបានគេហៅថាស្ករមិនមែនដោយសារតែមនុស្សញ៉ាំស្ករទេប៉ុន្តែដោយសារតែទឹកនោមផ្អែមបង្កើនជាតិស្ករ។ហើយកម្រិតជាតិស្ករកើនឡើងដោយសារមូលហេតុផ្សេងៗគ្នា។ផ្លែប៉ោមនិងនំប៉័ងក៏អាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានដែរទោះបីជាវាហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដោយ។មានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងស្ករប៉ុណ្ណោះទេ។
មានទ្រឹស្តីនៃប្រភពដើមវីរុសនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១៖ វាអាចទៅរួចដែលវីរុស Coxsackie វីរុសគ្រុនផ្តាសាយវីរុស Rubella និងវីរុសមួយចំនួនទៀតបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ។នោះគឺបន្ទាប់ពីជំងឺនេះអង្គបដិប្រាណត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលដោយកំហុសចាប់ផ្តើមវាយប្រហារកោសិកាបេតានៃលំពែង។ថាតើវាពិតជាដូច្នេះឬអត់វាត្រូវតែបង្ហាញឱ្យឃើញប៉ុន្តែជាអកុសលជំងឺនេះលេចឡើងនិងរីកចម្រើន។
ទេវកថាមួយទៀតគឺអ្នកអាចកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ហើយវាប្រែជាទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ។រឿងនេះនឹងមិនដែលកើតឡើងទេទាំងនេះគឺជាជំងឺខុសគ្នាទាំងស្រុងដែលមានការចាប់ផ្តើមដូចគ្នានៃជំងឺដែលគេហៅថា "ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ។
មិនមានការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ក្នុងចំណោមវិធីព្យាបាលដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពនិងគ្មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានដូចជា៖ មុជទឹកទឹកកកការដកការព្យាបាលដោយអាំងស៊ុយលីនការធ្វើលំហាត់ប្រាណគ្មានទីបញ្ចប់និងអាហារបំប៉ន។ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យការព្យាករណ៍នៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនិងបង្កើនហានិភ័យនៃផលវិបាក។ទទួលការព្យាបាលពីវេជ្ជបណ្ឌិតពិតប្រាកដ។ប្រភេទទីពីរអាចត្រូវបានរារាំងប៉ុន្តែមិនមានការព្យាបាលទេ។
អាហាររួចរាល់សម្រាប់អ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម (សេវាកម្មដឹកជញ្ជូន) ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមអានស្លាកផលិតផលទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតរកមើលតុល្យភាពល្អបំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃក៏ដូចជាបរិមាណកាឡូរីល្អបំផុត។ ។
Fructose ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផល "សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ។ផឹកវានឹងមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកទេព្រោះអ្នកនឹងមិនទទួលបានវាទាល់តែសោះ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
មនុស្សទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬទឹកនោមផ្អែមត្រូវការធ្វើតាមការណែនាំអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលក្ខណៈបុគ្គលវាអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភស្របតាមការផ្លាស់ប្តូរវគ្គសិក្សានៃជំងឺឬនៅពេលដែលជំងឺកកឈាមលេចឡើង។វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហារត្រូវនឹងផែនការព្យាបាលទូទៅហើយប្រវត្ដិសាស្ដ្រនិងថ្នាំដែលមនុស្សកំពុងលេបគួរតែត្រូវយកមកពិចារណា។មិនមែនមនុស្សធាត់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនាពេលអនាគត។វាល្អបំផុតមិនត្រឹមតែធ្វើតាមរបបអាហារទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចាប់ផ្តើមលេងកីឡាឈប់ជក់បារីនិងកំហិតជាតិអាល់កុលទៀតផង។