របបអាហារឌុកាន: ការពិពណ៌នានិងគោលការណ៍គ្រឹះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទំងន់ហើយមិនឃ្លាន? វេជ្ជបណ្ឌិតបារាំងម្នាក់បានរកឃើញចម្លើយចំពោះសំណួរនេះ។ បន្ទាប់ពីសាមសិបឆ្នាំនៃការស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺព្យែរឌុកបានបង្កើតប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ សព្វថ្ងៃរបបអាហារនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃការប្រជាប្រិយភាពបំផុតហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញដោយតារាសម្តែងហូលីវូដដ៏ល្បីល្បាញ។

របបអាហារឌុកាន: ការពិពណ៌នានិងគោលការណ៍

វេជ្ជបណ្ឌិត Pierre Dukan

គោលការណ៍នៃប្រព័ន្ធគឺការបរិភោគអាហារប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងសម្រាប់ពេលខ្លះ។ លើសពីនេះទៅទៀតបរិមាណរបស់វាមិនត្រូវបានកំណត់ទេ! ប្រូតេអ៊ីនគឺពិបាកក្នុងការរំលាយអាហារជាងបង្អែមឬអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ នោះគឺរាងកាយតម្រូវឱ្យមានការខិតខំបន្ថែមទៀតដែលមានន័យថាវាចំណាយកាឡូរីកាន់តែច្រើនហើយយកវាចេញពីទឹកជំនន់ខ្លាញ់របស់វា។ អាហារប្រូតេអ៊ីនជួយធ្វើឱ្យភាពស៊ាំជួយរក្សាសម្លេងសាច់ដុំនិងស្បែកនិងផ្តល់នូវតិត្ថិភាពដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងយូរអង្វែង។

វាចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងចំពោះប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះពីព្រោះអ្នកនិពន្ធបានគណនាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានលំអិតតូចបំផុតហើយបានស្នើឱ្យមានវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលមានស្ថេរភាពនិងចង់បាន។ នេះគឺជាភាពប្លែកនៃបច្ចេកទេស: ទំងន់លើសថយក្រោយម្តងហើយម្តងទៀត!

របបអាហារត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលឬដំណាក់កាលនីមួយៗពួកគេត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួន:

  1. ការវាយប្រហារ។ ដំណាក់កាលរយៈពេលខ្លីដែលមានគោលបំណងក្នុងការចាប់ផ្តើមការរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យមានការចាប់ផ្តើមឆាប់ស្រកទំងន់។
  2. ជម្មើសជំនួស (Cruise) ។ ដំណាក់កាលនៃការសម្រេចបាននូវគោលដៅសំខាន់ - ទំងន់ដែលចង់បាន។
  3. ការបង្រួបបង្រួម (ការបង្រួបបង្រួម) ។ វាច្បាស់ណាស់ពីឈ្មោះដែលថានេះគឺជាពេលវេលាដែលរាងកាយត្រូវបានប្រើដើម្បីឱ្យរដ្ឋថ្មីក៏ដូចជាប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដោយខ្លួនឯង។ ឥឡូវវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាលទ្ធផលដែលមានស្រាប់។
  4. ស្ថេរភាព។ នៅពេលនេះមនុស្សម្នាក់អភិវឌ្ឍទម្លាប់ញ៉ាំពេញមួយជីវិតរបស់គាត់ដើម្បីរក្សាទំងន់ដែលចង់បាន។

ដំណាក់កាលទាំងបួននេះក៏មានវិធានទូទៅផងដែរ:

  • វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលដែលបានប្រើប្រាស់។
  • អ្នកត្រូវផឹកទឹកប្រហែលពីរលីត្រ (ទឹកតែតែតែរុក្ខជាតិ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
  • របបអាហារត្រូវតែអនុវត្តតាមពី "ក" ទៅ "Z"! បន្ទាប់ពីច្បាប់ពាក់កណ្តាលនាំឱ្យមានការត្រឡប់មកវិញយ៉ាងរហ័សនៃទំងន់លើស។
  • ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានកំណត់ព្រះអាទិត្យនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។

ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ

ការវាយប្រហារគឺជាដំណាក់កាលដំបូងនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភដែលបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតបារាំង។

វាមានគោលបំណង, ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ, នៅការចាប់ផ្តើមរហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះមិនលើសពី 10 ថ្ងៃហើយត្រូវបានគណនាអាស្រ័យលើបរិមាណទំងន់លើស។ រាល់ថ្ងៃនៃការវាយប្រហារនាំឱ្យមានការបាត់បង់ 0.5-1 គីឡូក្រាម!

នៅដំណាក់កាលនេះមានតែអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់: សាច់គ្មានខ្លាញ់ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់សូន្យដោយមានបរិមាណខ្លាញ់ 2-4% ត្រីស្រស់ត្រីគ្មានត្រីកំប៉ុងដោយគ្មានប្រេងអាហារសមុទ្រ។

លើសពីនេះទៀតរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវញ៉ាំ 1,5 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់អូវុល។

ចានធ្វើពីសាច់ចៀមខ្លាញ់និងសាច់ជ្រូកស្ករប្រេងបន្លែទឹកក្រឡុកប៊ឺរប៊ឺរជូរនិង mayonnaise គួរតែត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុងពីម៉ឺនុយ។ អ្នកថែមទាំងត្រូវការចំអិនម្ហូបដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហាររដូវជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសក្រូចឆ្មា។

ជម្មើសជំនួស - ដំណាក់កាលនៅពេលដែលទំងន់ដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេច

នោះគឺរយៈពេលនៃដំណាក់កាលនៃដំណាក់កាលនេះក៏អាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលចង់សម្រកទម្ងន់បានដែរ។ អត្រានៃការសម្រកទម្ងន់គឺប្រហែលប្រហែលមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការសម្រកទម្ងន់យុត្តិធូវ៉ាន់

ម៉ឺនុយក្លាយជាអ្នកមាន: បន្លែត្រូវបានបន្ថែមទៅអាហារប្រូតេអ៊ីន។ អ្នកអាចញ៉ាំអ្វីទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូងពោតនិង legumes ។ ការ៉ុតនិង Beets អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ម្តងម្កាល។ រាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវបន្ថែមទៅក្នុងអាហារឬធ្វើឱ្យបបរពី 2 tbsp ។ លីត្រ។ កន្ទក់។

បរិមាណបន្លែក៏មិនមានកំណត់ដែរប៉ុន្តែអ្នកគួរតែបំពេញបន្ថែមភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកហើយមិនទទួលទានគីឡូក្រាមរបស់ពួកគេទេ។

ប្រព័ន្ធបង្វិលអាស្រ័យតែលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។ ជាធម្មតាពួកគេធ្វើតាមគ្រោងការណ៍នេះ: ថ្ងៃមួយពួកគេញ៉ាំតែប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលជាអាហារប្រូតេអ៊ីនជាមួយបន្លែបន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង។ ហើយដូច្នេះនៅទូទាំងដំណាក់កាលទាំងមូល។

អ្នកគួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកដើម្បីបន្ថយល្បឿន។ ឥឡូវនេះអត្រារបស់វាគឺមិនលើសពីពីរគីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ។ វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបោះបង់ចោល។ នៅថ្ងៃបន្លែប្រូតេអ៊ីនពេលខ្លះអ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើមួយដុំនៃឈីសតូចមួយដែលមានបរិមាណខ្លាញ់រហូតដល់ទៅ 10% នៃសាច់ក្រករហូតដល់ 10% ។

អ្នកអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលប្រើគេហទំព័រនិងវេទិកាដែលមានចំណងជើងដែលមនុស្សដែលបានបាត់បង់ទំងន់លើសមានលក់រូបមន្តរបស់ពួកគេជាមួយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។

ការបរេស

ទំងន់ដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេចរួចហើយប៉ុន្តែវាចាំបាច់ត្រូវរក្សា! នេះជាមូលហេតុដែលរបបអាហាររួមមានដំណាក់កាលដែលត្រូវប្រើដើម្បីទទួលទានរបបអាហារថ្មី។ រយៈពេលនៃការតមអាហារត្រូវបានគណនាដោយចំនួនគីឡូដែលបាត់: 10 ថ្ងៃសម្រាប់គ្នា។ វាចាំបាច់ក្នុងការគណនានេះជាមុនដើម្បីណែនាំការធ្វើផែនការមឺនុយរបស់អ្នក។

ឥឡូវរបបអាហាររួមបញ្ចូលទាំងមុខម្ហូបដែលមានលក្ខណៈខុសៗគ្នា។ នៅពាក់កណ្តាលដំបូងនៃដំណាក់កាលនេះអ្នកថ្មីត្រូវបានបន្ថែម: ចំណិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរចំណិត (មិនលើសពី 40 ក្រាម) ផ្លែឈើ (មិនលើសពី 1 ដុំ) សាច់ចៀមនិងសាច់ជ្រូកមិនលើសពីមួយថ្ងៃក៏ដូចជាផលិតផលដែលមានផ្ទុកនូវម្សៅ។ អ្នកអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដែលមានបុណ្យអួន (ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍) ។ របបអាហារហាមឃាត់ការបរិភោគចេកទំពាំងបាយជូរគ្រាប់ផ្លែឈៀមនិងផ្លែឈើស្ងួតនៅពេលនេះ។

នៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំណាក់កាលនេះផ្នែកមួយទៀតនៃដំឡូងប៉ាស្តាឬអង្ករត្រូវបានបន្ថែមក្នុងមួយសប្តាហ៍និងឱកាសមាន "ហត្ថកម្មពោះ" ពីរដងក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីអាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំអាចរកបាននៅលើគេហទំព័រនិងវេទិកា។

បរិមាណកន្ទក់ដែលទទួលទាននៅតែដដែល - 2 ស្លាបព្រា។

កាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍អ្នកត្រូវទាញខ្លួនអ្នកជាមួយគ្នាម្តងទៀតហើយញ៉ាំចានពីម៉ឺនុយនៃដំណាក់កាលដំបូង។

ស្ថេរភាពគឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហារ។

ទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលបានអភិវឌ្ឍក្នុងដំណាក់កាលនេះនឹងមានរយៈពេលមួយជីវិត។

មុខម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផលិតផលដូចគ្នាដែលអាចទទួលយកបាននៅដំណាក់កាលមុន។ ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នៅតែជាថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង។ ហើយបរិមាណកន្ទក់ស្រអាប់ក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានបង្កើនដល់ 3 ស្លាបព្រា។

របបអាហារនិងលំហាត់ប្រាណរបស់ព្យែរឌុក

នៅដំណាក់កាលដំបូងអ្នកគួរតែថែរក្សាខ្លួនអ្នកព្រោះរាងកាយកំពុងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពតានតឹងក្នុងរបបអាហារភ្លាមៗ។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់លុបចោលការហាត់ប្រាណទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហាររបស់អ្នកតាមរយៈការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន

ជម្រើស 1

  • អាហារពេលព្រឹក: ស៊ុតឆ្អិនទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបកាហ្វេដែលមានទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់សូន្យនិងទឹកផ្អែម។
  • អាហារថ្ងៃត្រង់: ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយបំណែកនៃសុដន់សាច់មាន់។ អ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតមួយហើយញ៉ាំនំខេកមួយ។
  • អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: កែវ kefir មួយកែវជាមួយកន្ទក់។
  • អាហារពេលល្ងាច: ចំណីត្រីដោយស្ពៃខៀវ។

ជម្រើសទី 2

  • អាហារពេលព្រឹក: omelet នៃស៊ុតពីរនិងទឹកដោះគោ skim បួនស្លាបព្រាបាយជាមួយ lean ham ។
  • អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបត្រីដោយគ្មានដំឡូង។
  • អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិមួយដែលមានបរិមាណខ្លាញ់ 0 ភាគរយ។
  • អាហារពេលល្ងាច: បំណែកនៃសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនអ្នកអាចផឹក kefir មួយកែវ។

តំបន់បណ្ដាញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនផ្តល់ជូននូវមឺនុយថមថុនដូច្នេះការជ្រើសរើសបញ្ជីមុខម្ហូបល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនអ្នកគឺងាយស្រួលណាស់។