របបអាហារ (អាហារូបត្ថម្ភ) សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេសព្រោះអ្នកជំងឺត្រូវការរបបអាហារជាក់លាក់មួយដែលមានគោលបំណងជួយសម្រាលបន្ទុកដែលលើសនៅលើលំពែង។បើមិនដូច្នោះទេអ្នកជំងឺភ្លាមៗមានអារម្មណ៍មិនស្រួលពីសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់ - កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងឈឺពោះនិងចង្អោរអាចនឹងកើតមាន។ក្អួតក្តៅខ្លួន។ ល។
សេចក្តីផ្តើម
ជីវិតរបស់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកលំពែងហាក់ដូចជាពិបាកណាស់នៅពេលដំបូង។ជាការពិតណាស់រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់គាត់គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវតែគ្រប់គ្រងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកញ៉ាំ។ហើយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារធម្មតា (ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍។បន្ថែមន័យអវិជ្ជមាននិងការហាមឃាត់ផលិតផលជាច្រើនដែលញៀនមុនពេលមានជំងឺ
ជាអកុសលជំងឺរលាកលំពែងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរហើយបើគ្មានរបបអាហារតឹងរឹងនិងការព្យាបាលជាប្រចាំទេនោះមនុស្សនឹងត្រូវស្លាប់។
គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភមូលដ្ឋាន
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងគួរតែបំពេញតាមគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ
ប្រេកង់ថាមពលៈប្រសិនបើអ្នកប្រើផ្នែកខ្លះញឹកញាប់ជាងធម្មតាបន្ទាប់មកការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនឹងមានដំណើរការធម្មតាលំពែងនឹងចាប់ផ្តើមប្រើនៅពេលជាក់លាក់មួយសម្រាប់ការផលិតសំងាត់ដែលនឹងទៅរំលាយចំណីអាហារហើយមិនរំលាយក្រពេញខ្លួនវាទេ។
វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាជាមួយនឹងអាហារច្រើនសម្ពាធ intraductal ត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញដែលមានន័យថាហានិភ័យនៃការបង្កើតខ្សាច់និងថ្មនៅក្នុងបំពង់នៃក្រពេញនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
អាហារូបត្ថម្ភប្រភាគ៖កុំបរិភោគអាហារក្នុងចំណែកធំ ៗ ។ទោះបីជាអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានខ្លាំងក៏ដោយវានៅតែល្អប្រសើរជាងក្នុងការបែងចែកវាទៅជាល្បិចជាច្រើន។នេះចាំបាច់ដូច្នេះមានតែដូសដែលអង់ស៊ីមនឹងត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។
អាហារខ្ទេចខ្ទីៈដើម្បីចៀសវាងស្ថានភាពញុះញង់ដែលមិនចាំបាច់អាហារគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ - ក្នុងករណីនេះទឹករំអិលក្រពះមិនរលាកហើយដំណើរការនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមកាន់តែប្រសើរ
របបអាហារមានតុល្យភាព៖ ចំពោះតុល្យភាពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមវាចាំបាច់ត្រូវបង្កើនសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន - នេះអាចធ្វើបានដោយបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោត្រីនិងផលិតផលសាច់។
ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារ (ប្រហែល 150 ក្រាម) វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត។រាងកាយគួរតែទទួលបានមិនលើសពី 300 ក្រាមនៃពួកគេ។ក្នុងមួយថ្ងៃ។
អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះស្ករនិងទឹកឃ្មុំហើយអ្វីដែលលើសពីនេះទៀតបដិសេធពួកគេព្រោះពួកគេជាអ្នកដឹកនាំមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាត។
ខ្លាញ់សត្វក៏មិនចង់បាននៅក្នុងរបបអាហារដែរព្រោះវាពិបាករំលាយ។រាងកាយគួរតែទទួលមិនលើសពី ៨០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាមានតម្លៃជាពិសេសក្នុងការពិចារណាផលិតផលដូចជាទំពាំងបាយជូរស្ពៃក្តោបត្រីឬសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ - ផលិតផលទាំងនេះបង្កើនការផលិតអង់ស៊ីមលំពែងដែលគួរតែធ្វើការតិចតួចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ការតមអាហារព្យាបាល៖ក្នុងករណីដែលលំពែងធ្វើឱ្យខ្លួនវាមានអារម្មណ៍ឈឺចាប់ពីផ្នែកខាងចុងខាងឆ្វេងបន្ទាប់មកការតមអាហារព្យាបាលគឺមានប្រយោជន៍ - ការមិនបរិភោគអាហារណាមួយក្នុងរយៈពេលប្រហែល ១-១. ៥ ថ្ងៃ
ជាមួយនឹងការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាការឈប់សំរាកនិងការជៀសវាងពីអាហារណាមួយហើយបន្ទាប់ពីនោះរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលយោងទៅតាមអ្នកជំងឺនឹងញ៉ាំនៅពេលអនាគត។
អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជម្ងឺអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះអាចត្រូវបានពង្រីកទាំងរយៈពេលជាច្រើនខែនិងច្រើនឆ្នាំ។
ផលិតផលដែលបានអនុម័ត
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងអ្នកអាចប្រើ: ផលិតផលនំប៉័ងនៃថ្នាក់ទីមួយនិងទីពីរនំកែកឃឺស្ងួត
ពីវគ្គសិក្សាដំបូងវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើស៊ុបស្រាល ៗ ដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ស៊ុបបន្លែនិងគុយទាវក៏ដូចជាស៊ុបដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគេសមសម្រាប់ការនេះ។
សម្រាប់លើកទីពីរអ្នកអាចប្រើចានសាច់ចំហុយ - cutlets, rolls, meatballs
ត្រីគឺជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារដូច្នេះវាក៏ត្រូវទទួលទានក្នុងទម្រង់ឆ្អិនឬចំហុយដែរ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើពងអូលពីស៊ុត; ត្រូវប្រាកដថាប្រើផលិតផលទឹកដោះគោ - ឈីសឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ kefir
នៅពេលញ៉ាំខ្លាញ់ការសង្កត់ធ្ងន់គឺទៅលើខ្លាញ់បន្លែ - ប្រេងអូលីវនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
វាចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃនិងអាហារច្រើនដែលមានធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូតាមដែលអាចធ្វើទៅបានព្រោះវាងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។
ប្រភពដ៏សំខាន់នៃជាតិសរសៃគឺបន្លែ - ហ្សូឆីនី, ល្ពៅ, beets, ការ៉ុតដំឡូង
ឃ្លាំងផ្ទុកសំខាន់មួយនៃធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូគឺជាធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ប្រេងអូតាម៉ីលបឺរប៊ឺរបឺរីបឺរីស្រូវអង្ករ semolina មានប្រយោជន៍ជាពិសេស។
ពីធញ្ញជាតិទាំងនេះអ្នកអាចធ្វើធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ប៉ាស្តាក៏មិនត្រូវបានហាមឃាត់ដែរ។
របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអាចមានផ្លែឈើដុតនំ - ផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមគ្មានជាតិស្ករជាដើម។
ពីភេសជ្ជៈអ្នកអាចផឹកទំពាំងបាយជូរ rosehip តែបៃតងចាហួយផ្លែឈើស្ងួត
contraindications
របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងដាក់ការរឹតត្បិតលើការប្រើប្រាស់អាហារមួយចំនួន
ជាមួយនឹងជំងឺរលាកលំពែងស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូររឹងមាំជាពិសេសសាច់ត្រីទំពាំងបាយជូរស្ពៃក្តោបមិនគួរប្រើទេ។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់និងត្រីខ្លាញ់ទេ។
ពីបន្លែស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប turnip, sorrel, rutabaga, spinach, radish ក៏ដូចជាចៀនគ្រឿងទេសហឹរនិងជូរ (ទឹកជ្រលក់រដូវ) ត្រូវបានហាមឃាត់។
ម្សៅប៊ឺរនិងនំប៉័ងនំប៉័ងការ៉េមការពារបង្អែមសូកូឡាទឹកផ្លែឈើត្រូវបានគេយកមកប្រើ។សុរា
តារាងរបបអាហារ
ការគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងលើអាហារូបត្ថម្ភគួរតែយកកន្លែងធំមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។
ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់របបអាហារឱ្យកាន់តែប្រសើរវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំមុខម្ហូបរាល់ថ្ងៃ។និងជាមួយនឹងការបែកបាក់ដោយពេលវេលាទទួលភ្ញៀវ
ថ្ងៃគួរតែរួមបញ្ចូលដូចខាងក្រោម៖
- អាហារពេលព្រឹក
- អាហារថ្ងៃត្រង់
- អាហារពេលល្ងាច
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល
- អាហារពេលល្ងាច
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែផ្អែកលើគោលការណ៍ខាងលើ។
ទំហំបម្រើអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយប៉ុន្តែនិយមមិនកើនឡើងទេ
ចានមិនគួរក្តៅមិនត្រជាក់ - ជាមធ្យម +45 - 60 អង្សាសេ
ថ្ងៃច័ន្ទ
អាហារពេលព្រឹក៖ សំរាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចញាំនំកែកឃឺចំនួន ២ មុខ (ស្ងួតតែមិនចៀនដំឡូង mashed ១០០ រយកែវទឹកនៅតែមានជាតិខនិជ) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: omelet ពីស៊ុតពីរ; បន្ថែមពីលើរាងពងក្រពើ - អ្នកកាត់នំប៉័ងតូចមួយជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស។ទាំងអស់នេះត្រូវលាងសម្អាតជាមួយទឹកដោះគោមួយកែវ
អាហារពេលល្ងាច: មួយចំណែកតូច (អ្នកអាចទិញចានមួយសម្រាប់ ២៥០ ក្រាម។ ) ស៊ុបលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ស្រាល ៗ ជាមួយនំប៉័ងពណ៌សមួយចំណែក។ត្រីឆ្អិនមួយដុំ (ស៊ីដភីងឆៃ) ជាមួយទឹកសណ្តែកសៀងសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងមួយស្លាបព្រាបាយវ៉ែនតាទឹកប៉េងប៉ោះ ១ កែវ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្រាល ៗ ដូចជាអាហារសម្រន់មួយកែវចាហួយឬទឹករ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន
អាហារពេលល្ងាច៖ ចានវាស់ប្រេងអូលីវកន្លះចំណិតនំប៉័ងលាយជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌សទឹកដោះគោតែ ១ កែវ
ថ្ងៃអង្គារ
អាហារពេលព្រឹក: oatmeal, ចំណិតនៃសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស; កែវទឹករ៉ែដែលនៅសល់
អាហារថ្ងៃត្រង់: ខ្ទះខ្ទិះខ្ទិះជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌សមួយស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែប៉ោមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេតែបៃតងមួយកែវ
អាហារពេលល្ងាច: ចានស៊ុបបន្លែមួយចានតូចចំហុយ; បបរល្ពៅ, ប្រោះស្រាលជាមួយស្ករ; ចំណិតនំប៉័ងជាមួយឈីស; កែវតែមួយកែវ
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ សាច់តូចៗ ២ ទៅ ៣ ដុំ ៥ ស្លាបព្រានៃការ៉ុតសុទ្ធនិងទឹកដោះគោជូរ
អាហារពេលល្ងាច: មួយចំណែកនៃ meatloaf ជាមួយដំឡូង mashed; pudding curd និងចំណិតនំប៉័ងមួយដុំ; ចាហួយកែវ ១ កែវឬតែបៃតងមួយកែវ
ថ្ងៃពុធ
អាហារពេលព្រឹក: ពងមាន់ពងពីរជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស; ទឹកដោះគោ ១ កែវ
អាហារថ្ងៃត្រង់:បំណែកនៃត្រីឆ្អិនជាមួយបបរ buckwheat (ចំនួនតូច); ចំណិតនំប៉័ងពណ៌សរាលដាលជាមួយផ្លែប៉ោម។កែវតែជាមួយទឹកដោះគោ
អាហារពេលល្ងាច: ប៉ាស្តាទឹកដោះគោ - ១ ចាន; មួយចំណែកនៃ meatloaf (ចំហុយ) ជាមួយនំប៉័ងពណ៌ស។សម្រាប់ garnish - បន្លែ stewed; apricots ស្ងួតពីរបីនិងតែផ្អែមបន្តិច
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ខ្ទិះចំហុយតូចមួយដែលមានបរិមាណអង្ករឆ្អិនតិចតួច។មួយចំណែកនៃនំបុ័ងពណ៌សជាមួយកែវ kefir មួយ;
អាហារពេលល្ងាច: បន្លែ stewed (zucchini) ជាមួយដំឡូង - ចាន 1/2; កូនមាន់តូច; pudding curd; នំប៉័ងជាមួយតែ
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
អាហារពេលព្រឹកៈទឹកដោះគោឆៅកន្លះចាននៅក្នុងទឹកដោះគោមួយដុំជាមួយតែខ្សោយ
អាហារថ្ងៃត្រង់: កាត់សាច់មាន់តូចៗជាមួយបន្លែចំហុយ; កែវ kefir ជាមួយចំណិតនំប៉័ងនិងចំណិតឈីសមួយចំណែក
អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបគុយទាវចម្អិនក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្សោយ; សាច់ឆ្អិននិងដំឡូងឆ្អិនខ្លះ; ទឹកដោះគោមួយកែវឬចាហួយជាមួយនំប៉័ង
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ចំណិតត្រីឆ្អិនជាមួយបន្លែ; ចំណែកមួយចំណែកនៃនំប៉័ងជាមួយផ្លែប៉ោមនិងតែបៃតង
អាហារពេលល្ងាច: បំណែកនៃ (តូច) សាច់ឆ្អិនជាមួយអង្ករ; ទឹកដោះគោមួយកែវជាមួយនំប៉័ងអ្នកអាចដាំទំពាំងបាយជូរបាន
ថ្ងៃសុក្រ
អាហារពេលព្រឹក: omelet ពីស៊ុតពីរ; កែវចាហួយមួយកែវជាមួយចំណិតនំប៉័ងពណ៌សចាស់
អាហារថ្ងៃត្រង់cutlet ចំហុយជាមួយបន្លែ; raisins ឬបំណែកពីរបីនៃ apricots ស្ងួតចំហុយ; ចំណិតឈីសជាមួយតែ
អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្សោយវាអាចធ្វើទៅបានជាមួយដំឡូងនិងបបរ; បំណែកនៃសាច់ខ្លាញ់ទាបឆ្អិនជាមួយប៉ាស្តា (អ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែមិនលើសពីពាក់កណ្តាលចានវាស់); ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបប្រោះស្រាលជាមួយស្ករកែវតែបៃតងមួយកែវ
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាច់ក្រឡុកសាច់ឬសាច់ជាមួយបន្លែចំហុយ; កែវផ្លែឈើស្ងួតជាមួយកែវ
អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់ beet (beets ដឹងគុណជាមួយផ្លែប៉ោម); cutlet ចំហុយ; kefir ជាមួយនំប៉័ង
ថ្ងៃសៅរ៍
អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោនំបុ័ងជាមួយឈីសនិងតែ
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុតឆ្អិន, បន្លែ stewed និង cutlet ចំហុយ; pudding curd, raisins ជាមួយតែនិងនំបុ័ង
អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្សោយ; ត្រីឆ្អិនជាមួយដំឡូងឬបន្លែ; ចានត្រីមាសចាហួយ; kefir ជាមួយនំប៉័ង
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាច់គោឆ្អិនជាមួយបបរ; កញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរ rosehip ជាមួយនំប៉័ង;
អាហារពេលល្ងាច: cutlet តូចជាមួយបន្លែ; ទឹកដោះគោ ១ កែវជាមួយនំប៉័ងនិងឈីស
ថ្ងៃអាទិត្យ
អាហារពេលព្រឹក: ពងមាន់ពងមាន់តែ ២ កែវតែនិងនំប៉័ងជាមួយឈីស
អាហារថ្ងៃត្រង់: ត្រីឆ្អិនឬសាច់ជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែ stewed; compote ផ្លែឈើស្ងួតជាមួយនំបុ័ង
អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរខ្សោយ; 2 cutlets តូចជាមួយ pasta; pudding curd ជាមួយតែ
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: បបរជាមួយទឹកដោះគោជាមួយធញ្ញជាតិណាមួយ raisins ឬ apricots ស្ងួត; ទឹកបរិសុទ្ធ ១ កែវ
អាហារពេលល្ងាចcutlet ចំហុយជាមួយបន្លែ; សាឡាត់ beet; ចាហួយឬផ្កាឈូកដែលជាកែវទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវ
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភអ្នកត្រូវទាក់ទងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិងកែតារាង។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ជាការពិតណាស់ម៉ឺនុយបែបនេះគឺប្រហាក់ប្រហែលហើយមិនគិតពីលក្ខណៈសរីរវិទ្យាបុគ្គលនៃរាងកាយទេ។
ដោយពិចារណាថាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផលម្ហូបអាហារជាច្រើនបានធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរថ្មីៗនេះអ្នកមិនគួរទុកចិត្តលើរបបអាហារបែបនេះ 100%
ប្រសិនបើសមាសធាតុទាំងអស់សាកសមនឹងអ្នកបន្ទាប់មកអ្នកអាចព្យាយាមសរសេរនូវអារម្មណ៍របស់អ្នករាល់ថ្ងៃ: - តើមានអារម្មណ៍ឃ្លានឬផ្ទុយទៅវិញការឃ្លាំមើលខ្លាំងពេកតើមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងក្រពះ (ធ្ងន់ហើមពោះហើមពោះ) នៅទីនោះទេ? ការខ្សោះជីវជាតិនៅក្នុងរដ្ឋ (វិលមុខការថយចុះការសម្តែងអវត្តមាន) ឥរិយាបថផ្លូវចិត្ត (រូបរាងនៃការធ្លាក់ទឹកចិត្តស្មារតីស្ពឹកស្រពន់អារម្មណ៍នៃអន់ខ្សោយ)
ការសង្កេតបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនិងទស្សនៈរបស់អ្នកបន្ថែមទៀតលើសុខភាពរបស់អ្នក។