របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនគឺស្ថិតក្នុងចំណោមរបបអាហារកំពូលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងការពិភាក្សាគ្រប់ប្រភេទ ភាគីវិវាទត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ៖ ខ្លះលើកតម្កើងប្រសិទ្ធភាព និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រកាន់ខ្ជាប់ ខ្លះទៀតមានមន្ទិលសង្ស័យ ដោយសារផលវិបាកសុខភាពដែលអាចបណ្តាលមកពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនញឹកញាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះអាចជាយន្តការដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប្រសិនបើប្រើបានត្រឹមត្រូវ។

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពប្រហែលរៀងរាល់ 10-15 ឆ្នាំ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរបស់ពួកគេគឺទទួលបាន 30 ភាគរយឬច្រើនជាងនេះនៃកាឡូរីពីប្រូតេអ៊ីនខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតមានកំណត់។

តាមធម្មជាតិ ធាតុសំខាន់នៃវិធីសាស្រ្តដែលត្រូវបានពិចារណាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើសគឺប្រូតេអ៊ីន (ក្នុងពាក្យសាមញ្ញ - ប្រូតេអ៊ីន) ។

រាងកាយរបស់យើងតែងតែត្រូវការអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនសម្រាប់ដំណើរការ និងសុខភាពល្អ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហាររូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនមានសារៈសំខាន់ណាស់៖ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអាមីណូក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ ហើយបន្ទាប់មកម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពួកវា។ ក្នុងករណីដែលគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាត ឬខ្លាញ់ រាងកាយរបស់យើងអាចទទួលបានថាមពលពីអាស៊ីតអាមីណូ។

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ

ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សគឺងាយស្រួលណាស់: អ្នកគ្រាន់តែត្រូវឈប់ញ៉ាំ។ គ្រោះថ្នាក់នៃការណែនាំនេះគឺអាចកត់សម្គាល់បាននៅពេលដែលការតមអាហារក្នុងនាមនៃការសម្រកទម្ងន់នាំឱ្យមានការញ៉ាំច្រើនជាប្រចាំបន្ទាប់ពីការបញ្ឈប់របបអាហារ ហើយជាការពិតណាស់ ការត្រលប់មកវិញដ៏ងាយស្រួលជាមួយនឹងការលំបាកយ៉ាងខ្លាំងចំពោះទម្ងន់រាងកាយដែលបានកាត់បន្ថយ។

របបអាហារតឹងរ៉ឹងដែលកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារណាមួយ រួមទាំងប្រូតេអ៊ីន មានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោម។ ជាមួយនឹងកង្វះប្រូតេអ៊ីន សាច់ដុំទទួលរងនូវការខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលរយៈពេលខ្លីក្នុងទម្រង់នៃការសម្រកទម្ងន់ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលអនាគតវានាំឱ្យការពិតដែលថាគ្រោងសាច់ដុំឈប់រក្សារូបរាងចាំបាច់ហើយការថយចុះនៃទំងន់រាងកាយមិននាំឱ្យមានរូបរាងនៃសម្លេង។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជៀសវាងផលប៉ះពាល់នេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លក្ខណៈពិសេសខាងក្រោមលេចឡើង៖ ប្រសិនបើបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការមកជាមួយអាហារ ប៉ុន្តែរាងកាយមិនត្រូវបានទទួលរងនូវសកម្មភាពរាងកាយថេរទេ ប្រូតេអ៊ីនមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនូវសាច់ដុំបង្កើតសមាសធាតុអាសូត។ រាងកាយមិនត្រូវការពួកវាទេ ហើយវាឆាប់កម្ចាត់ពួកវា ផ្ទុកតម្រងនោម។

ដូចគ្នានេះផងដែរ វិធីសាស្រ្តនៃការសម្រកទម្ងន់នេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំង។ មនុស្សគ្រប់គ្នាប្រើលំហាត់ប្រាណតាមចិត្តរបស់ពួកគេ - សម្បទា ហាត់ប្រាណ រត់ ដើរលឿន។ វាចាំបាច់ក្នុងការសំពាធនិងហ្វឹកហាត់សាច់ដុំ។ ម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយនឹងចលនានឹងបង្កើតរាងកាយស្ដើងពិតប្រាកដ។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់៖

• ប្រសិទ្ធភាពគឺលឿនប៉ុន្តែមានរយៈពេលខ្លី។ វាកើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយមិនចងចាំគោលការណ៍ទូទៅនៃការសម្រកទម្ងន់ដូចដែលកើតឡើងជាមួយនឹងរបបអាហារមានតុល្យភាពដូច្នេះទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់អាហារសមហេតុផលមិនលេចឡើងទេ។ ជាលទ្ធផល ទម្ងន់ដែលបានបាត់បង់អាចត្រលប់មកវិញភ្លាមៗ នៅពេលដែលរបបអាហារនៅក្នុងសំណួរត្រូវបានបញ្ឈប់។
• អាហារប្រូតេអ៊ីនអាចមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍

ថ្ងៃ	ការបរិភោគ	ម៉ឺនុយគំរូ
ថ្ងៃច័ន្ទ	អាហារពេលព្រឹក	ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម, តែរុក្ខជាតិ
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	ទឹកដម
	អាហារថ្ងៃត្រង់	ត្រីដុតនំ 130 ក្រាម នំបុ័ង rye
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	ពាងទឹកដោះគោជូរ
	អាហារពេលល្ងាច	សាច់គោជាមួយបន្លែ
ថ្ងៃអង្គារ	អាហារពេលព្រឹក	2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង, កាហ្វេញ៉ាំ
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	pear
	អាហារថ្ងៃត្រង់	250 ក្រាម trout ឬត្រីផ្សេងទៀតដុតនំនៅក្នុង foil ជាមួយ broccoli
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប
	អាហារពេលល្ងាច	សុដន់មាន់ដុតនំ, បន្លែចំណិតជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
ថ្ងៃពុធ	អាហារពេលព្រឹក	ទឹកដោះគោជូរ 250 ក្រាម។
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	carrots ដឹងគុណ
	អាហារថ្ងៃត្រង់	fillet ទួរគី កែវទឹកផ្លែឈើ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	ក្រូចថ្លុង
	អាហារពេលល្ងាច	សាច់គោដុត នំប៉័ងគ្មានដំបែ
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍	អាហារពេលព្រឹក	ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 200 ក្រាម តែរុក្ខជាតិ
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	ចេក
	អាហារថ្ងៃត្រង់	ត្រីឆ្អិនជាមួយបន្លែ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	រីយ៉ាហ្សេនកា
	អាហារពេលល្ងាច	fillet សាច់មាន់ជាមួយអង្ករសំរូប បន្លែចំណិតជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
ថ្ងៃសុក្រ	អាហារពេលព្រឹក	omelette, កាហ្វេ
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	pear
	អាហារថ្ងៃត្រង់	សាច់គោឆ្អិន នំបុ័ង rye
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	ម៉ាតសូនី
	អាហារពេលល្ងាច	fillet សាច់មាន់ដុតនំនិង broccoli
ថ្ងៃសៅរ៍	អាហារពេលព្រឹក	kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងខូឃី oatmeal
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	ផ្លែទទឹម
	អាហារថ្ងៃត្រង់	eggplant, zucchini និងម្រេចកណ្ដឹង stewed ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	ពាងទឹកដោះគោជូរ
	អាហារពេលល្ងាច	សាច់គោ 130 ក្រាម ឆ្អិន ឬដុត ប៉េងប៉ោះ
ថ្ងៃអាទិត្យ	អាហារពេលព្រឹក	2 ស៊ុត, ដាំឱ្យពុះក្នុងថង់មួយ, ញ៉ាំកាហ្វេ
	អាហារពេលព្រឹកទីពីរ	ក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែ
	អាហារថ្ងៃត្រង់	ស៊ុប lentil នំបុ័ងគ្មានដំបែ
	អាហារសម្រន់ពេលរសៀល	រីយ៉ាហ្សេនកា
	អាហារពេលល្ងាច	ត្រី ១៣០ ក្រាម ស្ងោរ ឬដុត ត្រសក់

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីបាននៅលើរបបអាហារ?

នៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន ទទួលទានអាហារ និងភេសជ្ជៈខាងក្រោម៖

• សាច់: សាច់គោ, elk, ទន្សាយ, រួមទាំងអណ្តាត;
• ផលិតផលបសុបក្សី: មាន់, goose;
• ផលិតផលត្រី និងអាហារសមុទ្រ (បង្គា ក្តាម);
• ស៊ុតមាន់, goose, quail;
• ផលិតផលទឹកដោះគោ;
• ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នា;
• ផ្លែឈើ៖ ក្រូចឆ្មារ;
• បន្លែ៖ ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប;
• តែខ្មៅ បៃតង ឬតែរុក្ខជាតិ។

វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីដែលផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបជាក់លាក់មួយ។ ផលិតផលសាច់ និងត្រីអាចចំហុយ ស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយក្នុងឡ។ ក្នុងករណីនេះ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ អ្នកគួរប្រើប្រេង ឬខ្លាញ់។

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អបំផុត។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតចំបើង ឬពងមាន់មួយនៅលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនបានលុះត្រាតែពួកគេត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀន Teflon ដោយគ្មានប្រេង ឬខ្លាញ់។

មុនពេលទទួលទានផលិតផលទឹកដោះគោ អ្នកត្រូវសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការវេចខ្ចប់៖ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត។

នៅពេលរៀបចំបបរកុំបន្ថែមស្ករឬប៊ឺ។

អ្វីដែលមិនគួរធ្វើនៅលើរបបអាហារ

ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនហាក់ដូចជាយើងចំពោះការមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ នេះនាំទៅដល់ការបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ និងទឹកពីរាងកាយ។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារជាសំណួរ ដកចេញពីបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមិនត្រូវបានរាយនៅក្នុងការពិពណ៌នាលម្អិតរបស់វា។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាជាតិខ្លាញ់ជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងខ្លួន។

ទាំងនេះជាចម្បងរួមមានបង្អែមគ្រប់ប្រភេទ៖

• ខូគី;
• ស្ករគ្រាប់;
• នំខេក;
• នំខេក។

យើងមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលម្សៅខាងក្រោម៖

• ផលិតផលនំប៉័ងនិងនំប៉័ង;
• នំដុត (ជាពិសេសនំដែលរៀបចំដោយខ្លាញ់ច្រើន) ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលទឹកដោះគោ មានតែប៊ឺប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដកចេញ។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលរៀបចំដោយខ្លាញ់ និងប្រេង (មាន់បំពង សាច់) ព្រោះវាអាចបំផ្លាញរាល់គោលដៅដែលអ្នកចង់បាន។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈ អ្នកគួរតែជៀសវាងទាំងស្រុងនូវជាតិអាល់កុល និង kvass ។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារវិមានក្រឹមឡាំង

ស្ទើរតែអាហារប្រូតេអ៊ីនណាមួយមានជាតិខ្លាញ់លាក់កំបាំង; ផងដែរ របបអាហារដែលគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគឺពិតជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សុខភាព - នៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានលុបចោលនោះទេ។ នៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរបស់វិមានក្រឹមឡាំង គណនេយ្យនៃកាបូអ៊ីដ្រាតចូលត្រូវបានធ្វើឡើងតាមគោលការណ៍គណិតវិទ្យាដ៏សាមញ្ញមួយ - ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានផ្តល់សន្ទស្សន៍កាបូអ៊ីដ្រាតរបស់ខ្លួនជាចំណុច។ ដើម្បីទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនមានលើសពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត អ្នកដើរតាមរបបអាហារនេះគ្រាន់តែរាប់គ្រឿងទាំងនេះពេញមួយថ្ងៃ។

របបអាហារ Dukan

មនុស្សគ្រប់រូបមានកោសិកាដែលផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ មានតែចំនួនរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលខុសគ្នា៖ ខ្លះមានច្រើន ខ្លះមានតិច។ អ្នកដែលមានកោសិកាទាំងនេះច្រើន ងាយនឹងធាត់។ នៅពេលដែលកោសិកាខ្លាញ់មានបរិមាណខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ វាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុលើស។ ហើយនាងផ្ទេរវាទៅជាលិកា adipose ហើយមនុស្សនោះធាត់។

Pierre Dukan ជាអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភមកពីប្រទេសបារាំង អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនរបស់គាត់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លាននិងទទួលទានអាហារច្រើនដូចដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ។

ថ្ងៃមួយ អ្នកជំងឺម្នាក់បានមកជួបគ្រូពេទ្យ ហើយសុំឱ្យគាត់ជួយសម្រកទម្ងន់ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលសាច់ពីមុខម្ហូប។ Dukan ត្រូវគិតអំពីបញ្ហានេះ ហើយដំណោះស្រាយមួយត្រូវបានរកឃើញ។ ភាពសាមញ្ញនៃវិធីសាស្ត្ររបស់វេជ្ជបណ្ឌិតមានបួនជំហានបន្តបន្ទាប់គ្នា៖

1. ការវាយប្រហារកើតឡើងនៅពេលដែលការជំនួសអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតពេញលេញជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនកើតឡើង។
2. Cruise/alternate - ជំនួសថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងជាមួយនឹងថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន-បន្លែ។
3. ការបង្រួបបង្រួម / ការបង្រួបបង្រួម - សម្រាប់គីឡូក្រាមនីមួយៗដែលបាត់បង់ - 10 ថ្ងៃត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់។
4. ស្ថេរភាព - ត្រឡប់ទៅរបបអាហារធម្មតា។

ដំណាក់កាលវាយប្រហារ - ដកចេញពីរបបអាហារ៖

• ស្ករ
• ទា
• goose
• ទន្សាយ
• សាច់ជ្រូក

នៅដំណាក់កាលនេះភាពតានតឹងកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនហើយមនុស្សបាត់បង់ទំងន់។ តម្រូវការនៃដំណាក់កាលនេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្មានកំហុស ព្រោះដំណាក់កាលនេះកំណត់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងរបបអាហារទាំងមូល។

រយៈពេលនៃដំណាក់កាលទី 1 គឺមិនលើសពី 10 ថ្ងៃ។

ដំណាក់កាលជំនួស - មិនរាប់បញ្ចូល៖

• ដំឡូង
• ធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាគ្រប់ប្រភេទ
• peas
• អូលីវ
• សណ្តែក

ការសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើនកើតឡើងនៅដំណាក់កាលនេះ។

ដំណាក់កាល "ការបង្រួបបង្រួម" - មិនរាប់បញ្ចូល៖

• ចេក
• cherries
• cherries
• ទំពាំងបាយជូ
• ផ្លែល្វា

នៅលើ "ការបង្រួបបង្រួម" អ្នកស៊ាំនឹងការញ៉ាំតាមរបៀបថ្មី។ នេះគឺជាដំណើរការដ៏វែងមួយព្រោះថា... ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់របស់អ្នកបាន 9 គីឡូក្រាម នោះអ្នកត្រូវបន្តរបបអាហារនេះរយៈពេល 90 ថ្ងៃ។

ដំណាក់កាល "ស្ថេរភាព" - ផលិតផលទាំងនេះនឹងនៅលើតុរបស់អ្នកជារៀងរហូត។

បន្ទាប់ពីវគ្គរបបអាហារ មនុស្សម្នាក់ដោយមិនដឹងខ្លួន ដោយសារតែ... ទម្លាប់ផ្លាស់ប្តូរ មនុស្សចាប់ផ្តើមញ៉ាំតាមរបៀបថ្មី ទោះបីជាតែងតែមានហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ក៏ដោយ ដូច្នេះការប្រុងប្រយ័ត្នគឺសំខាន់ណាស់៖

• ប្រូតេអ៊ីនជារៀងរហូត + បន្លែ របបអាហារចម្បង;
• នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល;
• ផ្លែឈើនិងឈីស 200 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ;
• អាហារថ្ងៃសម្រាក 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍
• ប្រូតេអ៊ីន "ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ - ត្រី";
• ហើយពិតណាស់យ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីនៃការដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មនុស្សរាប់លាននាក់ប្រើវិធីរបស់ Pierre Dukan សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនរាប់កាឡូរី ឬថ្លឹងទម្ងន់ផ្នែកនីមួយៗ។ អ្នកជំងឺទាំងអស់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតដែលបានយកអនុសាសន៍ទាំងនេះទៅក្នុងគណនីបានបាត់បង់ទំងន់លឿនជាងអ្នកដែលព្រងើយកន្តើយ។

រូបមន្ត

សម្រាប់ការចៀន ប្រើខ្ទះចៀនដែលស្រោបដោយ Teflon ព្រោះ... ចៀនគ្រប់យ៉ាងដោយមិនប្រើប្រេង។

សុដន់មាន់ Kefir

• 0.5 ពែងនៃ kefir + បរិមាណដូចគ្នានៃទឹក;
• fillet សាច់មាន់ 150 ក្រាម;
• អំបិល ម្រេចខ្មៅដី;
• parsley;
• dill ។

ការរៀបចំ: កាត់សាច់ឱសថ + គ្រឿងទេសហើយចាក់វាទាំងអស់ជាមួយ kefir marinade ដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។

បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះចៀនឱ្យក្តៅ រួចដាក់អូមេឡែតរបស់យើងប្រហែល ១០ នាទី។

ឈីក្រុម Fulham Jelly

• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ gelatin;
• 1 tsp ។ កាកាវ;
• cinnamon;
• វ៉ានីលីន។

ការរៀបចំ: ចាក់ gelatin ជាដើម លាយឈីក្រុម Fulham, កាកាវ, vanillin, ចាក់ gelatin ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះហើយទូរទឹកកកសម្រាប់ 5 ម៉ោង។ ហើយបង្អែមរបស់យើងគឺរួចរាល់ហើយ!

Julien ចម្រុះ

• សុដន់មាន់ 1 ដុំ;
• ផ្សិត Champignon 300 ក្រាម;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 0.5 tbsp ។ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ (មិនផ្អែម) ឬ matsoni;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក;
• ឈីក្រុម Fulham (ស្រេចចិត្ត) ។

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះនិងច្របាច់សុដន់, ចៀនរាវពីផ្សិតបន្ថែម onions chopped និង simmer បន្តិចបន្ថែមសាច់។ ដោយឡែកពីគ្នា លាយ kefir (ឬទឹកដោះគោជូរ ឬ matsoni) ជាមួយទឹក ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់នេះពីលើផ្សិត និងសាច់មាន់របស់យើង។ តុបតែង (ស្រេចចិត្ត) ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងដាក់ក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។

គ្រឿងសមុទ្រ

• បង្គា;
• មឹក;
• mussels;
• 2 tbsp ។ លីត្រ gelatin;
• 1 កែវទឹកឆ្អិនត្រជាក់ (សម្រាប់ gelatin) ។

ចម្អិនអាហារ: ចាក់ gelatin ជាមួយទឹកមួយកែវហើយទុកចោលមួយម៉ោង។ នៅម៉ោងនេះយើងស្ងោរអាហារសមុទ្ររបស់យើង (ទុកទំពាំងបាយជូរ) យើងនឹងត្រូវការ 2-3 កែវ។

បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយក gelatin, ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកំដៅដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន, stirring ។ ដាក់គ្រឿងសមុទ្រចូលក្នុងផ្សិត បន្ថែមទឹកទំពាំងបាយជូរ និងទូរទឹកកក។

មឹកជ្រលក់

• មឹក 2 ភី។ ;
• ស៊ុត 4 ភី។ ;
• ផ្សិត Champignon 300 ក្រាម;
• ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម;
• Dill;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/៣ ពែង។

ទីមួយ៖ ដាក់មឹកក្នុងទឹកពុះ ហើយចម្អិនវានៅទីនោះរយៈពេល ៣ នាទី;

ទីពីរ៖ ស្ងោរស៊ុត បំបែកពណ៌សចេញពី yolks (yolks តាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នក) មានតែពណ៌សប៉ុណ្ណោះដែលប្រើក្នុងរូបមន្ត។

ទី៣៖ រំហួតទឹកចេញពីស្រាសំប៉ាញ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន ឱសថ ឈីស ទៅក្នុងខ្ទះចៀន ហើយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើ។ តោះដាក់ចេញបន្តិច។

ចាក់មឹកជាមួយល្បាយនេះហើយចៀនវារយៈពេលបីនាទី។

ការទប់ស្កាត់

ប្រភេទនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីននីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួននិង nuances របស់វា។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវ contraindications ។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ អ្នកអាចពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបាន contraindicated ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមនិងជំងឺថ្លើមផ្សេងទៀត។ វាជារឿងមិនគួរឲ្យចង់បានខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាមិនប្រក្រតីក្នុងដំណើរការនៃបេះដូង។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយបំបៅដោះកូនក៏នឹងត្រូវបោះបង់ចោលរបបអាហារនេះដែរ។

បញ្ជីជំងឺដែលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមិនអាចប្រើបាន៖

• ជំងឺតម្រងនោម;
• ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់;
• ជំងឺថ្លើម;
• ជំងឺមហារីក។

ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារមានហានិភ័យនៃការកកឈាមដែលបណ្តាលមកពីការកើនឡើងកំណកឈាម។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ របបអាហារមានការកម្រិតអាយុ ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធបេះដូង និងបេះដូង។

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ផងដែរថាការធ្វើតាមរបបអាហារនៅក្នុងសំណួរតម្រូវឱ្យមានរបៀបរស់នៅសកម្ម។ បើមិនដូច្នោះទេក្នុងអំឡុងពេលវានិងដោយភាពអសកម្មការហើមនៃតម្រងនោមនិងអុកស៊ីតកម្មនៃទឹកនោមអាចលេចឡើងដែលគំរាមកំហែងដល់ការកើតឡើងនៃ urolithiasis ជាបន្តបន្ទាប់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែមាន contraindications ។ ដូច្នេះ មុននឹងចាប់ផ្តើមវា សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក និងអំពីការប្រើប្រាស់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែបន្ថែម។